Alimentation les bons choix

Face aux excès de l'agro-alimentaire industriel, un mouvement est en marche. Manger sain, manger bio, manger équitable, manger proximité et diversité en sont les principales composantes Mais pour une meilleure efficacité, il faut savoir conjuguer ces cinq critères.

"Alimentation les bons choix", écrit par René Longet, est le premier ouvrage qui vise à fédérer les critères, à clarifier les choix. Fondé sur une analyse précise des situations, il traduit les constats en critères de choix simples, applicables par chaque consommatrice, chaque consommateur.

Editions Jouvence

Les associations qui souhaitent diffuser cet ouvrage peuvent l'obtenir à tarif préférentiel.